সুইটমিট মেকার

ক্যারিয়ার কন্টেন্ট - ক্যারিয়ারকী (CareerKi)

একজন সুইটমিট মেকার মিষ্টিজাতীয় খাবার (যেমন, চমচম ও দই) প্রস্তুত করেন। বহু আগে থেকে আমাদের দেশে এ পেশা প্রচলিত রয়েছে।

CareerKi In Partnership With Access to Information (a2i) - ক্যারিয়ারকী (CareerKi)

এক নজরে একজন সুইটমিট মেকার

বিভাগ: হসপিটালিটি, ইভেন্ট ম্যানেজমেন্ট ও ট্যুরিজম, অ্যাগ্রোফুড
প্রতিষ্ঠানের ধরন: প্রাইভেট ফার্ম/কোম্পানি, উদ্যোগ
ক্যারিয়ারের ধরন: ফুল-টাইম, পার্ট-টাইম
লেভেল: প্রযোজ্য নয়
সম্ভাব্য অভিজ্ঞতা সীমা: ০ – ২ বছর
সম্ভাব্য গড় আয়: ৳৮,০০০ – ৳১৫,০০০
সম্ভাব্য বয়স সীমা: ১৮ – ৩০ বছর
মূল স্কিল: মিষ্টিজাতীয় খাবার তৈরিতে দক্ষতা, ফুড গ্রেড সম্পর্কিত ধারণা, পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতার ব্যাপারে সচেতনতা
বিশেষ স্কিল: ধৈর্য, দলগত কাজে দক্ষতা

একজন সুইটমিট মেকার কোথায় কাজ করেন?

  • হোটেল
  • রেস্টুরেন্ট
  • ক্যাটারিং সার্ভিস
  • মিষ্টি তৈরির দোকান

একজন সুইটমিট মেকার কী ধরনের কাজ করেন?

  • খাবার তৈরির উপকরণ (যেমন, ময়দা ও চিনি) পরীক্ষা করা;
  • খাবার তৈরির সরঞ্জাম প্রস্তুত করা;
  • উপযুক্ত পরিমাণে খাবার তৈরির উপকরণ (যেমন, ময়দা, তেল/ঘি ও চিনি) মেশানো;
  • ময়দার তালকে নির্দিষ্ট জায়গায় (যেমন, প্যান) রেখে নির্দিষ্ট আকার দেয়া;
  • তৈরি মিশ্রণকে ওভেনে ঢুকিয়ে নির্দিষ্ট তাপমাত্রায় পোড়ানো;
  • তৈরি মিশ্রণকে প্রয়োজন অনুযায়ী চিনির সিরাপে ডুবানো;
  • খাবারের রং ও স্বাদ ঠিক আছে কি না, তা পরীক্ষা করা;
  • প্রয়োজনে খাবারে আলাদা উপকরণ যোগ করা।

একজন সুইটমিট মেকারের কী ধরনের যোগ্যতা থাকতে হয়?

শিক্ষাগত যোগ্যতা: সাধারণত প্রয়োজন নেই।

অভিজ্ঞতা: ভালো জায়গায় কাজ পেতে ২ – ৩ বছরের অভিজ্ঞতা লাগতে পারে।

একজন সুইটমিট মেকারের কী ধরনের দক্ষতা ও জ্ঞান থাকতে হয়?

  • রেসিপি অনুযায়ী মিষ্টিজাতীয় খাবার তৈরিতে দক্ষতা;
  • ফুড গ্রেড সম্পর্কিত ধারণা;
  • পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতার ব্যাপারে সচেতনতা;
  • ধৈর্য;
  • দলের সাথে কাজ করার দক্ষতা।

মিষ্টি তৈরির কাজ কোথায় শেখা যায়?

অধিকাংশ মিষ্টির দোকানে কাজ করার মাধ্যমে এমন খাবার তৈরি করা শেখেন এ পেশাজীবীরা। তবে রান্নাবান্নার উপর বিভিন্ন কোর্সে সাধারণত মিষ্টিজাতীয় খাবার বানানোর পদ্ধতি শেখানো হয়। যেমন, ন্যাশনাল ইন্সটিটিউট অফ হোটেল ম্যানেজমেন্ট বাংলাদেশে খাবার তৈরি ও রান্নার উপর কয়েক মেয়াদের কোর্সে অংশগ্রহণ করতে পারেন।

একজন সুইটমিট মেকারের মাসিক আয় কেমন?

এ পেশায় গড়ে ৳১০,০০০ – ৳২০,০০০ আয় করতে পারবেন। বড় হোটেলগুলোর কিচেনে কাজের ক্ষেত্রে মাসিক ৳৩০,০০০ – ৳৩৫,০০০ পর্যন্ত উপার্জন করা সম্ভব।

Loading

Leave a Reply

আপনার নাম ও ইমেইল ঠিকানা দেয়া আবশ্যক। তবে মতামতের সাথে ইমেইল দেখানো হবে না।